Сувенир Кавказа

Автор: С.Н. Артюх

Происхождение: Айдаред х Опалесент, мутационная селекция
Зимний сорт интенсивного типа
Дерево слаборослое, с компактной, овальной кроной спурового типа. Допустимы размещения от 1 до 5 тыс. дер. на гектаре.
Зимостойкость и засухоустойчивость высокие.

Толерантная устойчивость плодов и листьев к грибным заболеваниям.

Скороплоден. Начинает плодоносить на 2-3-й год, в зависимости от подвоя, и через 3 года товарный урожай. Плодоношение регулярное. На 6-7-й год - 34 кг/дерева. В период полного - 40-50 кг.
Плоды крупные - 180 г, одномерные, усеченно-конические. Основная окраска при съеме зеленая, покровная - красновато-малиновая по большей части поверхности. Вся поверхность покрыта густым пруином. Оценка внешнего вида плодов на 4,9 балла.
Мякоть белая, плотная, сочная, позднее кремовая, ароматная, превосходного десертного вкуса на 4,9 балла.
Химический состав плодов: сухих веществ 16-17%, сахаров 10-12 %, титруемых кислот 0,4%, пектиновых веществ 157 мг/100 г, аскорбиновой кислоты 12-14 мг/100 г, сумма Р-активных веществ 98-150 мг/100г.
Начало созревания в пригородных садах Краснодара - в конце сентября-начале октября. Плоды сохраняются до конца февраля.
Достоинства сорта: высокая адаптивность, устойчивость к болезням, скороплодность; высокие урожайность, вкус, витаминность товарность плодов.

В селекции сорт Сувенир Кавказа ценен как донор спурового типа плодоношения.

тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв

Номер: 86(2)

Дата публикации: 28.03.24

Всего авторов: 44

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-2-86

Номер: 85(1)

Дата публикации: 25.01.24

Всего авторов: 45

Всего статей:17

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-1-85

Номер: 84(6)

Дата публикации: 05.12.23

Всего авторов: 47

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2023-6-84

Научно - практические мероприятия, форумы Центр коллективного пользования технологичным оборудованием по направлениям Сертификация Сертификат VI 1 Координационный Совет Программы "Северо-Кавказского центра по селекции садовых культур" Центр коллективного пользования «Исследовательско-селекционная коллекция генетических ресурсов садовых культур» ФГБНУ СКФНЦСВВ НАУЧНЫЕ ТРУДЫ СКФНЦСВВ Противодействие коррупции Выборы директора Наши партнеры