Ермак

летний сорт яблони Ермак
Выделен в 1996г. в производственных насаждениях сорта Мелба в Ставропольском крае
Срок созревания: в середине июля, наблюдается несколько растянутое созревание.
Помологические признаки. Проявил хорошую адаптивность к погодным стрессфакторам как в условиях Ставропольского, так и Краснодарского края. Дерево на слаборослом подвое на 4-й год достигло высоты 1,7м. крона округлой формы. Поражается паршой до 2 баллов
Вступление в плодоношение: на 2-3-й год
Урожайность: начальная продуктивность высокая – в первые годы плодоношения урожайность составила 6 т/га
Плоды: округлой или округло – уплощенной формы (как у сорта Мелба), среднего, но достаточного для летних сортов размера: средняя масса плода – 110г, максимальная – 130г
Вкусовые качества: вкус приятный, кисловато-сладкий
Лежкоспособность: плоды хранятся 2 месяца
Транспортабельность: хорошая
Коммерческая привлекательность: высокие товарные качества плодов, хорошую продуктивность и адаптивность к условиям выращивания