10 ноября 2026 года в 13.00 часов на заседании совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук 24.1.209.01, созданного на базе Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия, прошла защита диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук Редьки Виталия Михайловича "Совершенствование технологии красных сухих вин на основе биохимических показателей винограда в зависимости от степени его зрелости" по специальности 4.3.3. Пищевые системы.
Из 24 утверждённых членов диссертационного совета присутствовало 19, в том числе по рассматриваемой специальности – 7 докторов наук. По результатам заседания было принято решение присудить Редьке В.М. ученую степень кандидата технических наук по специальности 4.3.3. Пищевые системы.
Персональная карта Редьки В.М.
