Принята к защите диссертационная работа Абакумовой Аллы Андреевны
23 марта 2026 года на заседании совета по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук 24.1.209.01, созданного на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» принята к защите диссертационная работа Абакумовой Аллы Андреевны на тему: «Научное обоснование и разработка технологии производства вин, не содержащих натамицин», представленную на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 4.3.3. Пищевые системы.
Защита состоится 3 июня 2026 г. в 14.00 часов.
Официальные оппоненты:
– Сиюхов Хазрет Русланович, доктор технических наук, доцент, заведующий кафедрой технологии, машин и оборудования пищевых производств Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Майкопский государственный технологический университет";
– Гниломедова Нонна Владимировна, кандидат технических наук, доцент, ведущий научный сотрудник лаборатории химии и биохимии вина Крымского научно-исследовательского центра виноградарства и виноделия «Магарач» Курчатовского комплекса виноградарства и виноделия, заведующая базовой кафедрой «Виноградарство и виноделие «Магарач».
Ведущая организация – Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова».
