Сувенир Кавказа

Автор: С.Н. Артюх

Происхождение: Айдаред х Опалесент, мутационная селекция
Зимний сорт интенсивного типа
Дерево слаборослое, с компактной, овальной кроной спурового типа. Допустимы размещения от 1 до 5 тыс. дер. на гектаре.
Зимостойкость и засухоустойчивость высокие.

Толерантная устойчивость плодов и листьев к грибным заболеваниям.

Скороплоден. Начинает плодоносить на 2-3-й год, в зависимости от подвоя, и через 3 года ? товарный урожай. Плодоношение регулярное. На 6-7-й год ? 34 кг/дерева. В период полного ? 40-50 кг.
Плоды крупные ? 180 г, одномерные, усеченно-конические. Основная окраска при съеме зеленая, покровная ? красновато-малиновая по большей части поверхности. Вся поверхность покрыта густым пруином. Оценка внешнего вида плодов на 4,9 балла.
Мякоть белая, плотная, сочная, позднее ? кремовая, ароматная, превосходного десертного вкуса на 4,9 балла.
Химический состав плодов: сухих веществ 16-17%, сахаров 10-12 %, титруемых кислот 0,4%, пектиновых веществ 157 мг/100 г, аскорбиновой кислоты 12-14 мг/100 г, сумма Р-активных веществ 98-150 мг/100г.
Начало созревания в пригородных садах Краснодара ? в конце сентября-начале октября. Плоды сохраняются до конца февраля.
Достоинства сорта: высокая адаптивность, устойчивость к болезням, скороплодность; высокие урожайность, вкус, витаминность товарность плодов.

В селекции сорт Сувенир Кавказа ценен как донор спурового типа плодоношения.

тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв

Номер: 86(2)

Дата публикации: 28.03.24

Всего авторов: 44

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-2-86

Номер: 85(1)

Дата публикации: 25.01.24

Всего авторов: 45

Всего статей:17

DOI: 10.30679/2219-5335-2024-1-85

Номер: 84(6)

Дата публикации: 05.12.23

Всего авторов: 47

Всего статей:16

DOI: 10.30679/2219-5335-2023-6-84

Научно - практические мероприятия, форумы Центр коллективного пользования технологичным оборудованием по направлениям Сертификация Сертификат VI 1 Координационный Совет Программы "Северо-Кавказского центра по селекции садовых культур" Центр коллективного пользования «Исследовательско-селекционная коллекция генетических ресурсов садовых культур» ФГБНУ СКФНЦСВВ НАУЧНЫЕ ТРУДЫ СКФНЦСВВ Противодействие коррупции Выборы директора Наши партнеры