ФГБНУ
Северо-Кавказский федеральный
научный центр садоводства,
виноградарства, виноделия

(ПРИКАЗ №365 от 21.06.2017 г., УСТАВ ФГБНУ СКФНЦСВВ)

Алькор

сорт винограда Алькор
Сорт отличается большей устойчивостью к милдью, белой гнили, по сравнению с районированными сортами, а также толерантностью к корневой филлоксере. Морозостойкость -20..-22 оС. Рекомендован для возделывания в корнесобственной культуре в зоне заражения филлоксерой.
Урожай сорта используется для приготовления красных высококачественных столовых и ликерных вин. Столовые вина отличаются интенсивной окраской, тонким ароматом, полным гармоничным вкусом с пасленовым оттенком. Ликерные вина имеют полный слаженный вкус, при выдержке развивается тонкий букет с медовыми и шоколадными тонами. 
Десертное красное вино «Алькор» удостоено золотой медалью на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон – 2009», также на 12 международной выставке «Вина и напитки. Интервитис Интерфрукта Россия» вино специальное красное «Алькор» получило бронзовую медаль.

journal тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв